Kawan-kawan yang selalu makan barbeku akan perasan satu perkara, iaitu dulang pembakar secara amnya ditutup dengan lapisan kertas, mungkin ramai yang tidak faham kertas ini untuk apa, jadi mereka tidak kisah sangat, hanya menggunakannya terus. . Tetapi bagi pemanggang barbeku pemula, mereka akan mendapati perkara yang sangat memalukan, iaitu kertas akan menjadi hitam selepas beberapa ketika, dan daging panggang selepas ia menjadi hitam tidak begitu lazat.
Pertama sekali, kita perlu memahami kertas barbeku, yang diperbuat daripada pulpa kayu biasa dan disalut dengan resin silikon pada kedua-dua belah pihak. Ia tidak melekat, kalis air, kalis minyak dan tahan pada suhu tinggi (230 darjah ), menjadikannya sesuai untuk memanggang, menyebarkannya di atas gril untuk mengelakkan sentuhan terus antara gril dan nyalaan terbuka, menjadikan gril lebih bersih! Pelayan di kedai rotisserie akan bersiar-siar untuk melihat perubahan warna kertas rotisserie pengunjung, dan apabila mereka mencapai titik tertentu, mereka akan mengingatkan anda untuk menukarnya. Tetapi kadangkala ia terlalu sibuk dan mereka mungkin tidak melihatnya, jadi kita perlu memikirkannya sendiri.
Apabila kita makan barbeku, titik hitam kecil akan secara beransur-ansur muncul pada kertas barbeku, dan bintik hitam kecil ini disebabkan oleh pengkarbonan kertas barbeku kerana suhu yang tinggi. Dengan perubahan masa, bintik hitam pada kertas barbeku akan menjadi lebih besar dan lebih besar, apabila anda mendapati bahawa bintik hitam kecil pada kertas barbeku telah berubah kepada saiz kuku, anda harus menukarnya, jika tidak, ia akan menyebabkan kepada pengkarbonan kertas barbeku yang serius, dan melekat pada barbeku, supaya banyak mudah dimakan di dalam mulut, dan kemudian menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia.
Oleh itu, apabila anda makan barbeku pada masa hadapan, anda harus memberi perhatian, jangan gunakan sekeping kertas barbeku untuk hidangan bodoh, jadi lebih baik tidak meletakkannya, dan ia harus diubah ke tahap tertentu!